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膨化食品机械让膨化食品头香好、后味足、更逼真

发布时间:2018-12-26   点击次数:251次
  
  
  休闲食品被认为是21世纪的市场热点产品.因此在产品开发时除了增加口味、美化包装变换形状、开发保健功能之外,应根据不同消费群体需求,"分段配方""分块配方"设计出中老年、青年、学生、婴幼儿、上班族、游客族、酒吧族、居家族等不同的营养价值、食用方法、风味特点,追求明确的膨化休闲食品。
  
  目前膨化休闲食品调味料风味就有水果味、坚果味、蔬菜味、海鲜味、肉味、奶味、综合类七打系列300多个品种。通过外调、内调、外调和内调相结合的不同添加方式,能使膨化食品头香好、后味足、更逼真。
  
  膨化食品自身的特点决定它是大众化享受、休闲食品的定位,可口、方便、营养、价廉是其发展的方向。目前膨化休闲食品已由量的增长进入质的增长时期,面对膨化休闲食品激烈的市场竞争,产品的生命周期日益缩短,消费者心理日趋成熟,对膨化食品的风味、有效成分、营养价值都有新的要求。
  
  膨化食品机械供料系统,驱动系统,旋切系统均采用变频调速,动力强劲,运转平稳。自动润滑,强迫冷却,确保挤压机安全运转。针对不同原料,选择单,双螺杆加料系统,加料均匀,稳定可靠。螺杆经特殊工艺加工,耐磨抗疲劳,使用寿命长。不同螺杆长径比和结构满足不同工艺要求。
  
  膨化食品机械主要产品:
  
  1.以马铃薯淀粉等为原料,经过挤压、熟化后,从模具中挤出被切断。生产出贝壳、通心粉、螺旋、方管、圆管花样新颖的产品。再经过干燥或者油炸膨化,即成为香脆可口,味道鲜美的休闲食品。
  
  2.以面粉为原料,可不经干燥直接油炸即为目前市场上热销的比萨卷、肥肠等。
  
  3.以大米、魔芋等为主要原料可以生产营养复合再造米。
  
  4.生产米线、速食面。
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